百合（ユリ）
概要
ユリ科ユリ属の球根植物の総称。北半球に広く分布し、日本にはヤマユリ・テッポウユリなど多くの野生種が自生する園芸・切り花の代表格。
開花時期
6月〜8月頃。品種により時期が異なるが、多くは梅雨明けから真夏にかけて見頃を迎える。
生育場所
北半球の温帯を中心に分布。日本原産のヤマユリやカノコユリは各地の山野に自生し、品種改良された園芸種は花壇や切り花として世界中で流通する。
特徴
大輪でラッパ状や杯状の花を咲かせ、強い芳香を放つ品種も多い。カサブランカなど交配種は特に人気が高く、花嫁のブーケにもよく用いられる。
花言葉
「純粋」「威厳」「無垢」。白ユリは特に「純潔」の象徴とされる。
豆知識
- 球根は「ユリ根」として食用にされ、茶碗蒸しなどの和食にも使われる
- 日本原産のヤマユリは明治期に球根が欧米へ大量輸出され、西洋の品種改良に大きく貢献した